Et ve Et Ürünleri ile ilgili tüm ilanları sitemizde
bulabilirsiniz
Amasya et ürünleri grubu içerisinde et, tavuk ve balık gibi protein içeren besinler bulunmaktadır.
Et grubu içerisinde yer alan besinler özellikle protein, demir, çinko, magnezyum ve fosfor gibi mineral yönünden zengindir. Ayrıca et grubu ürünleri B6, B12, B1 ve A vitamini açısından oldukça zengindirler. Et grubu ürünleri; büyüme ve gelişme, doku onarımı, hücre yenilenmesi ve görme işlevinde insan vücudunun en önemli kaynaklarını oluşturmaktadır. Kan yapımı, sindirim sistemi, sinir sistemi ve deri sağlığı açısından da görev almaktadır. Bu bölgelerde çıkacak hastalıklara karşı da direnç kazanılmasına insan bünyesine yardımcı olmaktadır.
Et ürünleri iyi kalitede protein, demir, B12 vitamini ve çinko kaynağıdır. Fakat yağlı et tüketiminden sakınmanız önerilmektedir. Beslenmemiz açısından önemli yer tutan et ürünleri; büyükbaş, küçükbaş, kanatlılar ve su ürünlerinden elde edilmektedir. Küçükbaş ve büyükbaş hayvanların etlerinden kırmızı et; kanatlılar ve su ürünlerinden elde edilen etler ise beyaz et olarak tanımlanmaktadır.
Et ürünlerinde özellikle ilerleyen yaşlarda yağlı tüketimden kaçınmak gerekmektedir.
Amasya Et Ürünleri Öneriler
Et ürünlerinin insan sağlığı açısından pek çok özelliği bulunmaktadır. Bu özellikler ise aşağıdaki gibidir:
Etler genel olarak iyi bir kalite protein kaynağıdır. Özellikle protein gereksiniminin arttığı zamanlarda ( emzirme ve gebelik dönemlerinde, çocuklukta ve bebeklikte vb. ) diyette kesinlikle yer alması önem taşır.
Et suyu et içerisinde tercih edilmemelidir. İstenildiği zaman et suyu etle beraber tüketilmelidir. Yağlı etlerin kolesterol ve doymuş yağ içeriği yüksek olduğundan dolayı diyabet, koroner arter hastalığı, hipertansiyon hastalığı olanların tercih etmemesi gerekir. Bunun yerine derisiz tavuk, yağsız kırmızı et ya da hindi ile beraber balık eti tercih edilmelidir.
Sağlıklı beslenmede balıklar, yüksek bir omega-3 yağ asidi içerdiğinden dolayı haftada en az 2 kez ızgara, buğulama ve fırında pişirilir. Ayrıca sınırlı miktarlarda tüketilmelidir.
Günlük Tüketilmesi Önerilen Et Ürünleri Miktarı
Günlük tüketilmesi önerilen et ürünlerinin miktarları kendi arasında yine farklılık gösterebilmektedir. Bu önerilen miktarlar ise aşağıdaki gibidir:
Et, kurubaklagil, yumurta grubundan yaş gruplarına kıyasla bir gün içerisinde tüketilmesi gereken porsiyon miktarları aşağıdaki gibi verilmiştir:
1-3 yaş grubundaki çocuklar için 1-1,5 porsiyon,
4-6 yaş grubundaki ve 7-9 yaş grubundaki çocuklar için 1,5 porsiyon,
10-18 yaş grubundaki çocukları için 2-3 porsiyon,
65 yaş üstündeki bireyler ve yetişkin bireylerde 2.5-3 porsiyon aralığındadır.
Bir porsiyona eşdeğer yumurta, kurubaklagil ve et grubu besinlerin miktarları ise:
Etlerde ( tavuk, kırmızı, hindi vb. ) : 100 gram
Balıklarda : 150 gram Et ürünleri yaş gruplarına göre belirtilen ölçeklerde tüketilmesi sonucunda bireyler herhangi bir protein eksikliğinden dolayı rahatsızlığa sebep olmayacaktır. Bunun yanı sıra kişisel gelişim konusunda da bireyler için büyük bir artı sağlayacaktır. Belirtilmiş olan bu ölçeklerin yaş gruplarına göre uygun miktarlarda tüketilmesi uzman doktorlar tarafından önerilmektedir.
